Lærer til Gourmetslagteruddannelse i Vejle

Er du en dygtig og erfaren gourmetslagter med en underviser i maven? Er du stolt af dit fag, og kan du give din begejstring og viden videre til unge elever, der lige et begyndt på uddannelsen, og mere erfarne lærlinge, der er godt på vej til at mestre svendeprøven? Så se her!

Netop nu søger vi en dygtig og engageret kollega til stillingen som lærer til gourmetslagter-uddannelsen med specialer i Vejle!

Du bliver en del af et fagligt stærkt lærerteam, hvor vi underviser på både grundforløb, hovedforløb og videregående kurser. Udover dit nære fagteam får du også tætte samarbejder på tværs af de øvrige uddannelser inden for Gastronomi, Ernæring og Service.

Mere om jobbet og din nye arbejdsplads
Vi er et hold engagerede undervisere – alle med en solid faglig baggrund og flere års tidligere erfaring fra spændende jobs i branchen. Vi har fokus på samarbejde, elevinddragelse og indfrielse af elevernes faglige og sociale potentialer, så de bliver så dygtige som muligt og godt forberedte til deres kommende profession i det nye fag.

Vi har fingeren på pulsen i forhold til udviklingen af vores fag – særligt i lyset af nye krav og forventninger til service, bæredygtighed og ressourceforbrug. Sammen med vores elever viser vi med stolthed, hvad vi kan, på bl.a. messer, til Åbent Hus-arrangement og til DM i Skills.

Som underviser kommer du til at bruge din faglighed i en professionel relation til elever, lærlinge og kursister sammen med kolleger, hvor du altid kan hente pædagogisk og faglig sparring.

I den forbindelse kan du se frem til at følge diplomuddannelsen i erhvervspædagogik, som vil danne godt fundament for dit professionsskift til lærer.

Er du vores nye lærerkollega?
Vi søger dig, der har svendebrev som gourmetslagter eller detailslagter med speciale i butik og mindst 5 års erhvervserfaring fra branchen.

Måske har du også suppleret din uddannelse med relevant videreuddannelse som fx procesteknolog eller fødevareteknolog. Måske har du allerede prøvet at lede unge – enten som frivillig træner eller noget helt andet.

***Om ansættelsen**
Stillingen er på fuldtid med løn og ansættelse ifølge Undervisningsministeriets bekendtgørelse i tjenestemandslignende stilling. Aflønning sker på basisløntrin 1-7. Begyndelsesløn forhandles efter en vurdering af blandt andet tidligere undervisningserfaring. Arbejdstiden er 37 timer pr. uge i gennemsnit inkl. pauser, hvor vi lægger vægt på fleksibilitet i planlægning og tilrettelæggelse i lyset af familievenlig personalepolitik. Hertil kommer attraktiv pensionsordning.*

Hvis du ikke allerede har tilstrækkelige pædagogiske forudsætninger, skal du senest efter 4 års ansættelse have erhvervet diplomuddannelse i erhvervspædagogik eller voksenunderviseruddannelsen efter skolens vurdering. Den pædagogiske diplomuddannelse indgår i ansættelsen.

Tiltrædelse den 1.  december 2025 eller efter aftale.

Arbejdssted er i Vejle.

Alle interesserede med relevant ansøgerprofil opfordres til at søge. Send din ansøgning med dokumentation for uddannelser link i opslaget, så vi har den senest torsdag d. 09-10-2025 kl. 12.00.

Vi gennemfører ansættelsessamtaler hhv. d. 20. oktober og d. 29. oktober.

Ifm. 2. samtale indhentes referencer efter nærmere aftale.

Vil du vide mere?

Du er meget velkommen til at ringe til afdelingsleder Lars Mølgaard på telefon 2270 1325 for en snak om stillingen og dine muligheder på skolen.

Besøg os på en kort virtuel rundtur – se vores rundvisningsvideo