Tjener / Shift Manager ved Gentofte Bistro

Tjener / Shift Manager – Gentofte Bistro

Vil du være en del af et ungt og engageret team – og samtidig få erfaring med både service og ledelse? Så er denne stilling måske noget for dig.

Stillingen er på ca. 80–100 timer pr. måned.

Om vagterne

Du indgår i et rul sammen med en anden shiftleder, hvor I kører modsat hinanden:

• Den ene uge arbejder du tirsdag, onsdag og torsdag aften
• Den anden uge arbejder du torsdag, fredag og lørdag aften

Det betyder, at du typisk har 3–4 vagter pr. uge, og at du arbejder hver anden weekend. Alle vagter ligger om aftenen, typisk fra kl. 15 til 22 (til kl. 23 fredag og lørdag).

Om jobbet

Du vil bruge ca. 90 % af tiden som tjener og 10 % som shiftleder, hvor du får ekstra ansvar. Dine opgaver bliver bl.a.:

• Sikre, at gæsterne altid får en fantastisk oplevelse
• Støtte og motivere dine kolleger under service
• Sparring med ejeren om drift og udvikling
• Hjælp med vagtplan, oplæring og rekruttering
• Bestilling af barvarer

Hvem er du?

• Du har sandsynligvis allerede lidt erfaring fra café, kaffebar, bager eller restaurant
• Måske har du også prøvet kræfter med en lille smule ledelsesansvar – og har lyst til at lære mere
• Du trives i et ungt team og passer godt ind i en kultur med energi, godt humør og ansvarlighed
• Du bor højst sandsynligvis ikke alt for langt fra Gentofte Bistro, så det er nemt at komme til og fra arbejde
• Du er serviceminded, udadvendt og tager ansvar – og du kan bevare overblikket, også når der er travlt

Vi tilbyder

• Et ungt team med god energi og sammenhold
• Et hyggeligt, professionelt arbejdsmiljø
• Erfaring med både service og ledelse
• Mulighed for at udvikle dig og vokse med opgaverne