Leder af kantinen til Roskilde Katedralskole – Vil du drive skolens bankende hjerte?

Er du en gastronomisk ildsjæl med lederevner, der drømmer om at gøre måltidet til en dannelsesrejse? På Roskilde Katedralskole søger vi en passioneret kantineleder, der kan omsætte vores vision om "et godt sted at være" til sanselige smagsoplevelser og et stærkt fællesskab.

Om os
Roskilde Katedralskole er et alment gymnasium med ca. 1.300 elever og 120 medarbejdere. Vi er kendetegnet ved høj kvalitet, et godt arbejdsmiljø og en stærk fællesskabskultur. For os er kantinen ikke bare et udleveringssted for mad; det er et dannelsesrum og et sanseligt værksted, hvor sundhed, bæredygtighed og nysgerrighed går hånd i hånd.

Rollen og dit ansvar
Som leder af kantinen bliver du daglig leder for kantinens øvrige personale. Du får det overordnede ansvar for drift, udvikling og kvalitet, herunder:

• Produktion og udbud: Tilberedning af varieret frokost til 1.300 elever (sandwich, varme/kolde retter, salatbar m.v.).
• Lærerværelset: Planlægning og tilberedning af en daglig, varieret frokostbuffet til skolens medarbejdere.
• Events og værtskab: Forplejning ved møder, eksamener og skolens mange arrangementer, hvor maden fungerer som vores ansigt udadtil.
• Driftsledelse: Varebestilling, egenkontrol, økonomisk ansvarlighed og optimering af arbejdsgange.
• Strategisk udvikling: Implementering af kantinens vision, herunder kampen mod madspild og øget brug af lokale råvarer.

Vi drømmer om en leder, der:

• Vægter det gode håndværk: Du har en stærk gastronomisk baggrund og er ikke bange for at udfordre elevernes smagsløg med nye ingredienser og kombinationer.
• Tænker "Indefra og ud": Du prioriterer råvarer fra Roskilde og omegn og ser økologi som et naturligt værktøj til kvalitet.
• Er en relationsbygger: Du har en anerkendende tilgang til de unge og forstår værdien af det gode møde over disken. Du tør inddrage eleverne (f.eks. via kantinerådet) og skabe ejerskab.
• Er visionær og struktureret: Du kan bevare overblikket i en travl hverdag, samtidig med at du udvikler nye koncepter som f.eks. en eftermiddagscafé.

Hvorfor vælge os?

Du bliver en del af en arbejdsplads med høj faglig stolthed og et fantastisk arbejdsmiljø. Vi tilbyder en stilling på 37 timer pr. uge, hvor du får stor frihed til at præge kantinens retning og være med til at skabe "skolens visitkort".

Praktiske informationer

• Løn: Efter kvalifikationer og gældende overenskomst.
• Tiltrædelse: Snarest muligt.
• Arbejdssted: Roskilde Katedralskole, Holbækvej 59, 4000 Roskilde.

Ansøgning
Send en kort ansøgning og dit CV via skolens hjemmeside Job på RKS.

Ansøgningsfrist: 20.02.2026.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte økonomichef Peter Jørgensen på telefon 46 35 18 91.