Køkkenchef jobs i Fyn - 4 ledige stillinger

Vi søger en erfaren køkkenchef eller souschef, der kan lede den daglige drift af vores veletablerede køkken. Du får ansvar for kvalitet, struktur og teamudvikling, planlægning og optimering af arbejdsprocesser samt tæt samarbejde med den øvrige ledelse. Vi tilbyder en central lederrolle i et stærkt koncept med højt tempo, godt humør og mulighed for at sætte dit præg på driften.

Som køkkenchef hos Restaurant Mast i Middelfart får du ansvar for ledelse og udvikling af kokke, køkkenmedhjælpere og elever, samt sikring af høj smag, præsentation og hygiejne. Du vil stå for menuudvikling, varebestilling, lagerstyring og økonomisk ansvar inkl. kalkulationer og KPI‑styring. Stillingen kræver faglært kok med erfaring i driftsledelse, evne til at motivere et team, overblik over råvareforbrug og planlægning. Vi tilbyder et lille, sammentø...

Vi søger en erfaren kok med baggrund i orientalsk og internationalt køkken, særligt mellemøstligt/libanesisk. Arbejdet omfatter tilberedning af kolde, varme og grillretter, mise en place, kvalitetssikring samt overholdelse af hygiejne‑ og fødevaresikkerhedsregler. Du skal kunne arbejde selvstændigt, struktureret, være mødestabil, ansvarsbevidst og trives i et travlt køkken med fleksible arbejdstider, herunder eftermiddag, aften og weekendarbejde. Stilli...

Som Teamleder Bistro i First Camp har du ansvaret for at lede bistroen, koordinere opgaver, bestille råvarer og sikre korrekt opbevaring. Du deltager i madlavning, servering, salg, opvask og rengøring samt introducerer nye medarbejdere. Vi søger erfaring fra café, restaurant eller fastfood, gerne med hotel‑/restaurantuddannelse. Du skal være omstillingsparat, kunne arbejde struktureret under pres og kunne støtte andre afdelinger efter behov.