Sous Chef / Food and Beverage Manager - København

Restaurantchef / Menudevelopment / Gastronomi / Fødevareledelse / Fødevareledelse / Køkkenmanagement / Gastronomi / Menudevelopment

Vi leder efter en dygtig og motiveret food and beverage Manager der kan blive en vigtig del af vores team i København.
Som Sous Chef vil du spille en central rolle i at støtte køkkenchefen, sikre en effektiv drift af køkkenet og levere madoplevelser af høj kvalitet til vores gæster.

Dine opgaver:

• Assistere køkkenchefen i den daglige ledelse
• Træde i køkkenchefens sted under service, når det kræves
• Bidrage til udvikling af menu og sæsonens retter
• Sikre høje standarder for kvalitet, hygiejne og sikkerhed

Vi søger dig, som:

• Har erfaring som eller som erfaren Kok/Kokkeelev på højt niveau
• Brænder for madlavning, kreativitet og detaljen
• Har stærke ledelses- og samarbejdsevner
• Kan bevare overblikket i et travlt køkke

Vi tilbyder:

• Attraktiv løn og gode ansættelsesvilkår
• Et professionelt og engageret team
• Mulighed for faglig og personlig udvikling
• En spændende arbejdsplads i hjertet af København