Erfaren Kok til Bæredygtig Kantine i Søborg
Til vores personalekantine i Søborg søger vi en erfaren, innovativ og kreativ kok. Virksomheden har mange forskellige nationaliteter ansat og det bærer vores menusammensætning også præg af. Vores kantine har stor fokus på bæredygtighed og producerer mest muligt fra bunden med udgangspunkt i sæsonens danske råvarer.
Kantinen tilbyder morgenmadsudvalg og frokostudvalg med dagens varme ret, dagens grønne ret, stor salatbuffet, pålægsbuffet, sandwiches, hjemmebagt brød og kager. Derudover er der en del mødeforplejning.
Der er turnus i køkkenet og du vil udover det varme køkken også komme i det kolde, så det vil være en klar fordel, at du også har stor erfaring med at arbejde innovativt med grønsager og bælgfrugter.
Vi forestiller os, at du:
- er uddannet kok eller cater
- har flere års erfaring fra restauranter og/eller kantiner
- er fortrolig med det vegetariske og veganske køkken
- er lidt af en ildsjæl
- ser nye muligheder i årstidens råvarer både i det varme og kolde køkken
- går op i optimal udnyttelse af råvarerne og minimering af madspild
- trives med at arbejde i et team med jobrotation
- er serviceminded og udadvendt
- er dansktalende
Du vil indgå i et team på i alt syv medarbejdere. Vi bager, sylter, fermenterer, ryger, braiserer og steger og gør brug af en række leverandører, så vi sikrer os at have nogle gode, friske råvarer til at kunne lave en indbydende frokostbuffet til de dagligt 400-450 frokostgæster. Dertil kommer produktion af morgenmad og gæsteforplejning samt lækkerier til take-away.
Vi tilbyder:
- spændende arbejdsplads med god mulighed for selv at præge jobbet
- super kolleger
- stort, moderne produktionskøkken
- gode udviklingsmuligheder
- gratis parkering
- ansættelse iht. SBA Kantineoverenskomst
Arbejdstiden er mandag-torsdag kl. 6.30-14.30 og fredag kl. 6.30-14.00. Der kan komme enkelte eftermiddags- og aftenarrangementer, men det bliver varslet i god tid. Det vil være en fordel, hvis du også er frisk på at tage "morgenvagten" ca. en uge om måneden. Her vil mødetiden være kl. 4.45-12.45, hvor du starter ud med bagning og anretning af morgenbuffet.
Stillingen ønskes besat så hurtigt som muligt, men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat. Send din ansøgning med CV - mærk ansøgningen "Kok".
Vi glæder os til at høre fra dig.
Københavns Kantine Service har drevet kantiner siden 1995 og vi har specialiseret os i kundetilpassede kantineløsninger med særlig fokus på bæredygtig drift. Vi er en lille kantineleverandør med 13 kantiner, ca. 50 ansatte og lægger stor vægt på et godt arbejdsmiljø, hvor hver enkelt medarbejder kan få mulighed for at udvikle sig. Vi ved, at det er i kraft af vores dygtige, engagerede og motiverede medarbejdere, at vi yder den bedste kantineservice.