Ernæringsassistent/Gastronomelev hos Forsvarets Kantiner

Har du lyst til at lave mad og være med til at skabe en duft af god og nærende mad til vores brugere? Vi søger lige nu en elev til vores team, som brænder for sin uddannelse og ønsker at være en del af en arbejdsplads, hvor man kan lære og udvikle sig.

Vores opgave er ikke ”bare” at lave mad. Vi skal lave velsmagende, sund og inspirerende mad, så Forsvarets medarbejdere understøttes i den vigtige samfundsopgave, vi har.

Er det dig?

Om os:
Etablissement- og Terrænkommandoen leverer og udvikler de fysiske rammer for de militære operative enheder og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet, heriblandt Beredskabsstyrelsen. Det gælder alt fra både vedligehold af bygninger og arealer, rengøring og mad i kantinerne.

Du bliver en del af Forsvarets Kantiner, hvor du vil indgå i et stort fællesskab. Vi har ikke mindre end 56 kantiner på landsplan og fælles for dem alle er, at det sunde og bæredygtige er omdrejningspunktet.

Vi kan tilbyde:

• Et godt kollegaskab
• Gode arbejdsforhold med støtte under hele uddannelsesforløbet
• En spændende og alsidig hverdag
• Mulighed for at sætte eget præg på tingene
• Et sollidt fundament for at udvikle dig selv og ikke mindst medvirke til gennemførelse af uddannelsen med det der kræves og mere til
• Mulighed for at komme ud i andre kantiner

Om stillingen:

Vælg din vej

Hos os kan du vælge mellem to spændende uddannelser:

• Ernæringsassistentelev
• Gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering

Hverdagen i køkkenet

Der er fart på – men vi glemmer aldrig at have det sjovt undervejs. Stemningen er uformel og dynamisk, og du bliver en del af et køkkenhold, hvor vi altid hjælper hinanden og træder til, når det brænder på.

Vi bestræber os desuden på at være fleksible i forhold til arbejdstider – både efter den enkeltes behov og alt efter, hvor du er i dit uddannelsesforløb.

Opgaver du kan glæde dig til

Sammen med dine kolleger kommer du til at arbejde med mange forskellige opgaver, bl.a.:

• Det varme og kolde køkken
• Vegetariske retter
• Smørrebrød og salater
• Bagværk og meget mere

Vores værdier

• Samarbejde er nøglen til vores succes
• Et godt arbejdsmiljø betyder alt
• Det skal være sjovt at gå på arbejde hver dag

Om dig:

Vi forestiller os, at du har gennemført relevant grundforløb inden opstarten. Eller vil starte i ny mesterlære. Samtidigt forventer vi af dig, at du har en positiv, glad og åben personlighed, trives med at have travlt og er klar til at indgå i et dygtigt team.

Sidst men ikke mindst – at du har en stor interesse i at lave og udvikle mad.

Ansvarlighed og kvalitet er grundlæggende værdier for Forsvaret. Vi forventer derfor, at du vil arbejde på at tage ansvar for og påvirke de opgaver, du møder. Dette kræver, at du lægger energi i din uddannelse.

Ansættelsesvilkår:

Hvis du vælger at uddanne dig som gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering sker ansættelsen i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).

Eller

Hvis du vælger at uddanne dig som ernæringsassistent sker ansættelsen i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Lærerenes Centralorganisation og CO10 – Centralorganisationen af 2010 samt organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fælles Fagligt Forbund (3F).

Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriet er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal blandt andet kunne sikkerhedsgodkendes og kunne opretholde denne under hele ansættelsesforløbet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

KONTAKT OG ANSØGNING
Hvis du vil vide mere om elevstillingen, er du meget velkommen til at kontakte køkkenchef Christel på telefon 23346541

Har du spørgsmål vedrørende løn og ansættelsesvilkår, er du velkommen til at kontakte HR-konsulent Katharina Ankjær Hammer på telefon 3266 5913.

Sådan søger du

Søg stillingen via linket. Hvis det ikke er muligt for dig at scanne og vedhæfte relevante dokumenter, må du gerne tage dem med til en eventuel samtale.

Er du 25 år eller derover, skal du huske at vedhæfte et realkompetencebevis. Hvis ikke du har en realkompetencevurdering, kan du få udarbejdet denne på en skole, som udbyder uddannelsen. Hvis du ikke kan nå at få udarbejdet en realkompetencevurdering, kan du tage den med til en eventuel samtale, alternativt kan skolen udarbejde en til en mulig ansættelse.

Ansøgningsfristen er den 15. oktober 2025. Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag - vi glæder os til at høre fra dig.

Stillingen er med tiltrædelse efter aftale.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen

OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse (FES) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke.

Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.

Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.

Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.

• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.

• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.

• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.

Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk