etjob.dk
Randers kommune Kok

Kok/Køkkenfaglig - Arena Randers Industrikøkken

Vil du med på et madeventyr og har du lyst til:

  • At være en del af vores produktionskøkken?
  • At tage ansvar i udviklingen af køkkenets grønne profil?
  • At lave mad fra bunden til både skoleeleven, virksomheden, idrætsudøveren, messe- og konferencegæsten, foreningen og selskabsgæsten?
  • At understøtte vores nye cafékøkken, hvor dufte og fællesskabet rundt om maden bliver centralt?
  • At være køkkenets ansigt i mødet skoleeleven, mødedeltageren og selskabsgæsten

Hvem er Arena Randers?
Arena Randers er byens idræts- og kulturcenter med 17.500 m² under samme tag med både haller, selskabs-/konferencelokaler og cafe. Vi huser både idrætsforeninger, kulturoplevelser og kommercielle møder og selskaber.

Hvad vil være dit ansvar?

  • Indgå i vagtplan for køkkenet, der servicerer alle husets arrangementer over året
  • Være en del af vores løbende produktion og levering af skolemad fra morgenen, klargøring til cafeen – og mad til møder, events og fester
  • Du vil være en del af weekend og aftenvagter ifm. større arrangementer og sport.
  • Du vil få direkte kundekontakt med skoleelever og mødedeltagere.
  • Kontrol af råvarer, egenkontrol og rengøring
  • Dele af varebestillingen i samarbejde med køkkenlederen
  • Der vil være weekend- og aftenarbejde i et vist omfang. Forvent et gennemsnit på hver 3. weekend og en aften om ugen - afhængig af tidspunkt på sæsonen.

Hvem er du?

  • Udlært kok eller køkkenfaglig
  • Erfaring med vegetarmad
  • Udadvendt og vil kunne være vores køkkens ansigt i dialog med børn, unge og voksne
  • Tage ansvar for hele køkkenet, når køkkenlederen ikke er på arbejde
  • Faglig stolt, ansvarlig og medspiller
  • Fleksibel og har ønske om at være en del af hele Arena Randers.

Hvem er køkkenet i Arena Randers?

  • Et omstillingsparat stort industrikøkken, der leverer en bred vifte af serveringer fra det lille møde med 5 gæster til det store professionelle selskab på 1500 gæster.
  • Vi laver mad fra bunden og vi ønsker at bevæge os mod en grønnere, bæredygtig profil.
  • Vi laver typisk serveringer på buffet grundet husets størrelse og leverer dagligt mad til 2 skoler i Randers
  • Vi skal være en køkkenleder og 2-4 kokke/bager/køkkenfaglærte og -hjælpere

Hvad tilbyder vi?

  • En organisation der vækster, med spændende arbejdsopgaver og gode kolleger – i et hus for sport og oplevelser
  • Mulighed for at tage ansvar, du vil opleve at have vagter, hvor du er den ansvarlige for køkkenet og de timelønnede cafepersonaler vi har tilknyttet
  • Du vil have rig mulighed for at kunne udfolde dig kreativt.
  • Sommerperiode med lavsæson og dermed mulighed for ekstra fri

Vilkår

  • Ansøgningsfrist: løbende.
  • Forventet starttidspunkt: gerne 1. september eller før.
  • Jobbet kan være både en deltid eller fuldtidsstilling
  • Aflønning vil ske efter kvalifikationer og den gældende overenskomst med HORESTA.
  • Vi tilbyder sundhedsforsikring og pension.
  • Der vil være weekend- og aftenarbejde i et vist omfang. Forvent et gennemsnit på hver 3. weekend og en aften om ugen - afhængig af tidspunkt på sæsonen.

Yderligere information:

  • Har du lyst til at høre mere om en eventuel fremtid i Arena Randers, så er du velkommen til at kontakte Lis la Cour Fisker på tlf. 86422179 eller mail lisbaustinkendra31@bates-fisher.dkarenaranders.dkbrown-aguilar.dkerickson-huffman.dk
  • Ansøgning, CV og evt. andre relevante bilag sendes på mail til andrea20lisnrobertsaustin80@davidson.dkarenaranders.dkpitts.dk
    (ansøgninger modtages kun pr. mail)