Kok søges til MIBmusikhuset i Aarhus - Nordisk Gastronomi

BLIV EN DEL AF ET GASTRONOMISK UNIVERS...

Som kok hos MIBmusikhuset (spisestederne JOHAN R og Maestro) i Musikhuset Aarhus kommer du til at lave mad fra bunden til vores mange gæster, og du kommer blandt andet til både at anrette på tallerkener, på buffeter og social dining.

Vi arbejder med fine dining i Restaurant Maestro og hos JOHAN R serverer vi nordisk inspirerede retter – alt fra smagfulde frokostklassikere og snacks til moderne brasserieretter på aftenkortet. Du skal brænde for diversiteten, udviklingen og lysten til at skabe gastronomiske oplevelser.

ARBEJDSOPGAVER
• Opbakning og daglig produktion af mad i den nordiske stil, med inspiration fra hele verden
• Sparring og samarbejde med resten af det dygtige team
• Afviklingen af mad arrangementer, fester, events, fine dining i huset
• Udvikling af koncept og retter i samarbejde med dine ledere
• Hjælp til varebestilling og lagerstyring • Egenkontrol
• Skabe et godt arbejdsmiljø i og omkring køkkenet

HVEM ER DU?
• Glad, smilende og har et positivt mindset
• Du er arbejdsom og trives med at have mange bolde i luften
• Du er udlært kok og har stor faglig erfaring fra andre køkkener
• Kan arbejde selvstændigt, struktureret og tage ansvar
• Du prioriterer orden, ryddelighed og hygiejne højt
• Du er omstillingsparat, fleksibel og klar på nye udfordringer
• Kan kommunikere på både dansk og engelsk
• Du skal brænde for diversiteten, udviklingen og lysten til at skabe gastronomiske oplevelser
• Stiller krav til dig selv og sætter en ære i at gøre dit bedste i enhver situation

VI TILBYDER
• At blive respekteret samt udfordret
• Løn efter kvalifikationer
• Pensionsordning
• At du bliver en del af en stor og kreativ virksomhed med plads til udvikling samt sikker fremtid
• At arbejde med gode og spændende råvarer som følger sæsonen
• En spændende arbejdsplads fyldt med dygtige kollegaer i et ambitiøst arbejdsmiljø

PRAKTISK
Ansøgninger læses løbende, så tøv ikke med at sende din afsted.
• Opstart hurtigst muligt
• Ansøgningsfrist hurtigst muligt
• Arbejdssted MIBmusikhuset Thomas Jensens Allé 2, 8000 Aarhus C
• Stillingen er en fuldtidsstilling med både hverdags- og weekendvagter

OM MIB-MARTIN IB
MIB er et aarhusiansk madunivers, der består af restauranter, bagerier, events, catering, frokostordninger, kantiner og måltidskasser. Hvert år bespiser vi over 1,5 millioner gæster og skaber unikke madoplevelser, hvor smag og kvalitet er i centrum. Vi arbejder ud fra høje krav til råvarer, smag, tilberedning og sundhed. Med et stærkt team udvikler Martin Ib konstant nye smagsoplevelser og følger tidens madtendenser.