Køkkenchef til moderne kantine på Vesterbro - Led et stærkt team!

Køkkenchef / Mad & Restaurant / bæredygtighed / madlavning / teamledelse

Vil du lede et køkken, hvor faglighed, samarbejde og nærvær fylder hverdagen? Og trives du i rollen som dén, der sætter retningen for både mad, mennesker og stemning?

Så er du måske vores nye køkkenchef i vores kantine på Vesterbro!

Din nye arbejdsplads
I et moderne kontorhus, der rummer både Slots- og Kulturstyrelsen og ATP’s hovedkontor, serverer vi hver dag mad til omkring 250 gæster. De sætter pris på kvalitet, god smag og en buffet, der giver dem en velfortjent pause midt i arbejdsdagen.

Hverdagen er præget af både frokostservering, mødeforplejning og løbende kontakt med husets afdelinger. Der er tempo på – men det gode humør følger altid med. Du bliver leder for et mindre team på fire dygtige kollegaer, som værner om både samarbejde, faglighed og den gode stemning.

Du skaber fundamentet i kantinen – sammen med dit team
Som køkkenchef hos os får du en central rolle i at drive og udvikle kantinen. Du får ansvar for både mad, mennesker og drift – og du sætter retningen for kvalitet, service og arbejdsglæde.

Du går forrest i køkkenet, tager aktiv del i produktionen og sikrer en buffet, hvor både smag, sæson og præsentation går op i en højere enhed. Sammen med dit team sørger du for, at jeres gæster mødes af mad, der inspirerer – og en atmosfære, der føles imødekommende og varm.

I tæt samarbejde med din souschef holder du overblikket over:

• Menuplanlægning og -udvikling
• Mødeforplejning og dialog med huset
• Indkøb, bestillinger og fakturering
• Egenkontrol, drift og struktur i hverdagen

Hvem er du?
Du er faglært kok og har erfaring som køkkenchef eller souschef fra et professionelt køkken. Men vigtigst af alt leder du med empati, faglig stolthed og nærvær. Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Brænder for høj gastronomisk kvalitet og mad lavet fra bunden
• Er struktureret, driftsstærk og har blik for gode arbejdsgange, der løfter hverdagen
• Ser bæredygtighed som noget, der handler om både råvarer og mennesker
• Skaber tryghed og arbejdsglæde i dit team og får det bedste frem i dine kollegaer

Kort sagt: Du er en leder, der både sætter retningen og skaber følgeskab.

Det får du hos os

• En spændende rolle med frihed, ansvar og mulighed for at sætte dit præg
• Gode arbejdstider: kl. 06.00–14.00, som kan tilpasses din hverdag
• En arbejdsplads med høj faglighed, god energi og tæt samarbejde
• Et solidt bagland i Compass Group med masser af udviklingsmuligheder
• Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12% pension og sundhedsordning

Vi ønsker opstart medio december – eller efter aftale.

Klar til at stå i spidsen?
Send dit CV allerede i dag – vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match.

Vi glæder os til at høre fra dig!