Læreplads for mad-interesseret elev på økologisk hotel med fokus på gastronomi. Arbejder med konferencebuffeter, selskabsmad og sæsonmenuer. Kræver passion for madlavning, kreativitet og samarbejdsevner. Placeret i naturskønne omgivelser på Sydfyn.

Praktikplads for passionerede kokkeelever med interesse for frisk, lokal madlavning. Fokus på bæredygtighed og fiskeret. Fuld introduktion til restaurantbranchen med gode kollegiale forhold. Kræver dansk sprog og positiv indstilling.