Souschef, Køkken jobs i Region Hovedstaden - 5 ledige stillinger

Vi søger en faglært kok eller cater med 3‑5 års erfaring fra storkøkken eller produktionskøkken, gerne inden for catering eller kantinedrift. Du får medansvar for daglig produktion, menuplanlægning og økonomi, samt tæt samarbejde med køkkenchefen. Stillingen kræver struktureret arbejdsgang, høj kvalitet, fleksibilitet i et travlt miljø med 700‑800 frokoster dagligt, samt gode samarbejdsevner på dansk og engelsk. Fokus på økologi, bæredygtighed og dyreve...

Veletableret restaurant med 17 års erfaring søger 2 fulde kokke med a la carte-erfaring til ekspanderet køkken (2 etager). Kræver selvstændighed, engelsk, startdato hurtigst muligt. Tilbyder konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer, varieret vagtplan inden for åbningstider, positivt arbejdsmiljø.

Vi søger en erfaren kok, souschef eller chefkok til vores italienske restaurant i Hillerød. Arbejdsopgaverne omfatter tilberedning af pizza og klassiske italienske retter, menuplanlægning, hygiejne og fødevaresikkerhed (HACCP). Chefkok og souschef har desuden ansvar for personalestyring, varebestilling og drift. Vi kræver relevant køkkenerfaring, evnen til at arbejde selvstændigt og i team samt grundlæggende dansk eller engelsk. Vi tilbyder fast fuldtid...

Souschef-rolle på højt niveau med fuldt medansvar for køkkendrift, personalestyring og menuudvikling. Opgaver inkluderer ledelses-, kvalitets- og økonomistyring, varebestilling, vagtplanlægning og motivation af køkkenpersonalet. Kræver faglært kok-baggrund, stærke lederegenskaber, madlavningserfaring, økonomiforståelse og evne til at håndtere højt tempo. Tilbyder udvikling, pension, helbredssik...

Erfaren souschef søges til Madkartoteket på Det Kgl. Bibliotek. Ansvarsområder inkluderer daglig drift, koordinering af køkkenpersonale, fokus på sæsonvarer, bæredygtighed og økologi. Varieret stilling med både kantinedrift og kulturelle arrangementer.