Lyokoi Odense søger sushi‑kokke og køkkenchef i Odense

Lyokoi Odense åbner snart og søger nu sushi-kokke samt en køkkenchef til vores nye restaurant i Odense.
Restauranten drives af samme ejere som Lyokoi Randers, der allerede har opbygget et stærkt brand med fokus på kvalitet, struktur og god drift.

Vi søger medarbejdere, der vil være med fra start og være en del af et ambitiøst team.

🔹 Vi søger:

🍱 Sushi-kokke

Vi søger både erfarne sushi-kokke og dygtige sushihjælpere.

Dine opgaver:

• Produktion af sushi i høj kvalitet
• Overholdelse af hygiejne- og egenkontrol
• Forberedelse og klargøring
• Samarbejde tæt med køkkenchef og team

Vi forventer, at du:

• Har erfaring med sushi (eller relevant køkkenerfaring)
• Kan arbejde effektivt i travle perioder
• Er kvalitetsbevidst og ansvarsfuld
• Er fleksibel ift. arbejdstider

👨‍🍳 Køkkenchef

Som køkkenchef får du det daglige ansvar for køkkenet og bliver en nøgleperson i opstarten af Lyokoi Odense.

Dine opgaver:

• Ansvar for drift og struktur i køkkenet
• Ledelse og oplæring af sushi-kokke
• Sikring af kvalitet, ensartethed og hygiejne
• Vagtplanlægning og råvareoverblik
• Tæt samarbejde med ejerne

Vi forventer, at du:

• Har solid erfaring som sushi-kok eller køkkenchef
• Kan tage ansvar og lede i hverdagen
• Arbejder struktureret og bevarer overblik
• Trives med at opbygge et team fra bunden

🔹 Vi tilbyder:

• Mulighed for at være med til at opstarte Lyokoi Odense
• En central rolle for den rette køkkenchef
• Professionelle ejere med erfaring fra Lyokoi Randers
• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer
• Gode arbejdsforhold og udviklingsmuligheder

📍 Arbejdssted:

Lyokoi Odense

📩 Ansøgning:

Send din ansøgning og CV til mwadezabbottpkxufulouis96@hotmailwilliamsalexander.com
Skriv venligst, om du søger køkkenchef eller sushi-kok.

Vi ansætter løbende.