Bliv Gastronomelev i Forsvarets Køkken - Nymindegablejren

Kokkeelev / Mad & Restaurant / Elev / bæredygtighed / køkken / elevuddannelse

Manchet

Vi søger en gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering eller ernæringsassistentelev til vores kantineteam i Nymindegablejren. Her får du en hverdag i et større køkken, hvor vi laver mad fra bunden med fokus på smag, bæredygtighed og kvalitet. Du bliver en del af et fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og skaber gode oplevelser for vores gæster.

Om os

Etablissement- og Terrænkommandoen står for Forsvarets bygninger, arealer og kantiner. I Forsvarets Kantiner driver vi 56 kantiner på landsplan, hvor vi hver dag arbejder med grønne og bæredygtige måltider, hjemmelavet mad og friske råvarer.

Vi skaber en varieret buffet, der både smager godt og ser indbydende ud. Hos os er mad ikke bare mad, det er en oplevelse, der giver energi til en vigtig samfundsopgave.

Om stillingen

Du får en alsidig hverdag, hvor du lærer at arbejde i et større køkken og håndtere alt fra varme retter til salatbuffet og hjemmebagt brød.

Vi arbejder tæt sammen, så vi skaber en god hverdag for både gæster og kollegaer.

Om dig

• Du kan enten have grundforløbet eller starte i ny mesterlære
• Du er nysgerrig på madlavning og klar til at lære
• Du trives med at arbejde sammen med andre i et køkken, hvor kvalitet og ansvar er i fokus
• Du møder op med et åbent sind og har lyst til at bidrage til fællesskabet

Vi tror på, at alle kan lære og udvikle sig – og vi glæder os til at byde dig velkommen i vores team!

Ansættelsesvilkår

Ernæringsassistent: Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Lærerenes Centralorganisation og CO10 – Centralorganisationen af 2010 samt organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fælles Fagligt Forbund (3F).

For dig, som er under 25 år bliver din startløn udregnet på baggrund af eventuel tidligere uddannelse og erfaring, men vil minimum udgøre 18.044,77 kr. pr. måned. Er du fyldt 25 år udgør din løn 22.988,71 kr. pr. måned.

Gastronom: Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).

For dig, som er under 25 år bliver din startløn udregnet på baggrund af eventuel tidligere uddannelse og erfaring, men vil minimum udgøre 14.541,60 kr. pr. måned. Er du fyldt 25 år udgør din løn 23.880,79 kr. pr. måned.

Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriet er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal blandt andet kunne sikkerhedsgodkendes og kunne opretholde denne under hele ansættelsesforløbet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning
Hvis du vil vide mere om elevstillingen, er du meget velkommen til at kontakte til Christina Herborg Olesen på 2445 5290.

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte Personelkommandoen, HR-konsulent Silke Cicilia Rasmussen på 2043 1029.

Ansøgningsfrist: 1. december 2025

Ansættelsesdato: 1. januar 2026

Er du 25 år eller derover, skal du huske at vedhæfte et realkompetencebevis. Hvis ikke du har en realkompetencevurdering, kan du få udarbejdet denne på en skole, som udbyder uddannelsen. Hvis du ikke kan nå at få udarbejdet en realkompetencevurdering, kan du tage den med til en eventuel samtale, alternativt kan skolen udarbejde en til en mulig ansættelse.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

Om Etablissement- og Terrænkommandoen

Etablissement- og Terrænkommandoen støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.

Etablissement- og Terrænkommandoen har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og viden fællesskaber.