Kok/Souschef hos Anlægspavillonen i Holstebro

Er du passioneret omkring gastronomi, og drømmer du om at få indflydelse i et professionelt køkken med fokus på kvalitet, håndværk og samspillet mellem mad og vin? Så er du måske vores nye kok/souschef hos Anlægspavillonen i Holstebro.

Om os

Anlægspavillonen er en traditionsrig og moderne restaurant med fokus på franskinspireret gastronomi og ærlige råvarer fra bunden. Vi skaber alt fra intime middage i eksklusive rammer til store selskaber som bryllupper, konfirmationer og firmaarrangementer – og vi tilbyder også private dining, hvor vores gæster får en unik oplevelse med personlig menu og service i eksklusive rammer.

Vi driver desuden egen vinimport af nøje udvalgte franske vine, og vi arbejder målrettet på, at mad og vin går hånd i hånd for at give vores gæster en helhedsoplevelse i særklasse.

Dine opgaver

• Tilberedning af frokost- og aftenservering samt selskaber.
• Sparringspartner for køkkenchefen/direktøren og stedfortræder ved fravær.
• Bidrag til udvikling af menuer, sæsonkort og private dining.
• Sikring af høj kvalitet, struktur og detaljer i køkkenet.
• Oplæring og udvikling af vores kokkeelever.

Vi tilbyder

• Indflydelse i dagligdagen og mulighed for at præge menuer og arbejdsgange.
• Ordnet arbejdsforhold og varierende arbejdstider.
• Et lille, stærkt team af faglærte kokke og tjenere, som elsker at gøre en forskel.
• En arbejdsplads med respekt, sammenhold og kærlighed til branchen.
• Både store selskaber og eksklusiv private dining, hvor du kan folde dit håndværk ud.
• Løn efter kvalifikationer.

Vi søger dig, der

• Er uddannet kok med erfaring fra a la carte og selskaber.
• Har passion for franskinspireret gastronomi og råvarer fra bunden.
• Er detaljeorienteret, struktureret og arbejder med høj faglig stolthed.
• Trives i et team, men også kan tage ansvar og lede, når det kræves.
• Ser en værdi i at uddanne og inspirere næste generation af kokke.

Praktisk info

📍 Arbejdssted: Anlægspavillonen, Holstebro

⏰ Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt – vi kalder løbende til samtaler

👉 Har du lyst til at være med til at skabe unikke madoplevelser i Holstebro – lige fra store fester til eksklusiv private dining? Så send os din ansøgning – vi glæder os til at høre fra dig!