Kostfaglig Eneansvarlig - Børnehuset GAIA og Solsikken

Vil du være med til at gøre en forskel og give vores dejlige børn den bedste start på livet med sunde og velsmagende måltider?

Vi søger en faglært køkkenmedarbejder på 37 timer ugentligt med masser af visioner og engagement, og som brænder for mad, kvalitet, økologi og børns ernæring.

Om os
Vi er en 0-6-årsinstitution beliggende på Amager med knap 100 børn fordelt på syv grupper samt op til 16 børn med funktionsnedsættelser fra Solsikken. GAIA er en del af klynge F, som har yderligere fem andre institutioner, hvor der også er ansat køkkenpersonale. Solsikken er en del af Specialklyngen, som er bydækkende.

Vi har et dejligt stort, lækkert og moderne køkken, hvor du skal stå i spidsen for at lede og fordele opgaverne i samarbejde med en køkkenmedhjælper og p.t. også en 10-timers professionsbachelor i sundhed og ernæring med en overbygning.

Om dig og jobbet
Vi søger dig, som gerne vil være med til at udvikle børnenes madmod samt sikre en ernæringsmæssig sund og varieret kost, som laves fra bunden af årstidens økologiske råvarer. Du lægger vægt på, at børnene tilbydes mad, der i smag, farve og konsistens er indbydende og giver gode spise- og smagsoplevelser.

Solsikkens børn har deres egen menuplan, der er sammensat sammen med køkkenet og ergoterapeut, idet de et specielt behov for ensartethed i smag og konsistenser.

Der er etableret et netværk for alle køkkenansvarlige i klyngen, som mødes nogle gange om året og giver hinanden faglig sparring. Derudover vil der være et netværk med Specialklyngen, som du kommer til at indgå i.

Alle institutioner i Københavns Kommune skal arbejde med implementering af mad og måltidsstrategi. Specialklyngen deltager i øjeblikket i et skræddersyet forløb med fokus på mad og måltider med en gastronomisk rådgiver fra Meyers Madhus.

Dine primære opgaver vil være at

• udarbejde madplaner – en til GAIA og en til Solsikken
• skabe varierende og indbydende måltider, der er lavet fra bunden med sæsonens råvarer og en høj økologiprocent
• holde dig opdateret inden for gældende anbefalinger om mad til småbørn
• bestille varer og udnytte den økonomiske ramme for forbrug i køkkenet
• foretage løbende egenkontrol
• samarbejde med kolleger og ledelse i huset

Lyder det som det rette sted og stilling for dig?

Mange års erfaring er ikke nødvendigt - vi leder efter en faglig dygtig og altid læringsparat ildsjæl.

Ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og inden for rammerne af lokal løndannelse.
Stillingen er som udgangspunkt på 37 timer pr. uge, men der er mulighed for ansættelse med timetal fra 33-37 timer pr. uge.
Arbejdstiden vil som udgangspunkt ligge fra kl. 6.30, men du har mulighed for at have indflydelse på dine mødetider.
Vi ønsker stillingen besat snarest muligt eller senest den 1. oktober 2025.
I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest samt referencer.

Mere information
Du er velkommen til at kontakte pædagogisk leder Trine Bach Hermansen på 21 69 34 11, hvis du gerne vil besøge os og høre mere om jobbet.

Eller du kan læse mere på vores hjemmeside Børnehuset GAIA eller Det særlige dagtilbud Solsikken.

Ansøgning og relevante bilag som fx en menuplan for en uge for begge institutioner, gerne inklusiv dine overvejelser samt uddannelsesbevis sendes via linket på siden.

Søg via linket senest torsdag den 4. september 2025