Souschef/Assisterende Køkkenchef hos Restaurant SØGAARDEN

Restaurant SØGAARDEN søger Assisterende Køkkenchef

– med ambitioner om at blive Køkkenchef

Hos Restaurant SØGAARDEN er vi kendt for kvalitet, smag og gode oplevelser – både til selskaber og i vores à la carte. Nu søger vi en Assisterende Køkkenchef, der vil være en central del af køkkenteamet og på sigt vokse ind i rollen som køkkenchef.

Om jobbet

Som Assisterende Køkkenchef bliver du en nøgleperson i driften og medansvarlig for, at køkkenet kører gnidningsfrit. Du vil få tæt samarbejde med nuværende køkkenchef og ledelsen, og gradvist overtage flere af de daglige ansvarsområder, herunder:

• Sikre høj kvalitet i både selskaber, menuer og à la carte
• Planlægning og koordinering af køkkenets drift
• Bestilling, råvarehåndtering og kalkulation
• Køkkenøkonomi og optimering
• Ledelse og motivation af køkkenpersonalet

Vi søger dig, der:

• Er faglært kok med erfaring fra både selskabskøkken og à la carte
• Brænder for at arbejde med sæsonens råvarer og skabe unikke gæsteoplevelser
• Har struktur, overblik og lyst til at tage ansvar
• Er en teamplayer, der kan motivere og gå forrest med godt humør

Vi tilbyder:

• Mulighed for at udvikle dig til køkkenchef i takt med din erfaring og indsats
• Indflydelse på menuer og køkkenets fremtidige retning
• Et stærkt fagligt miljø med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling
• Gode arbejdsforhold og en arbejdsplads i unikke rammer ved bredden af Sunds Sø

📍 Stillingen er fuldtid med opstart efter aftale.

💬 Ansøgning og CV sendes til [indsæt mailadresse] – vi holder løbende samtaler.