Souschef til Bistro Paulèe i Farum - Gastronomisk Team

Vi søger efter en souschef til vores team på Bistro Paulèe

Hvem er vi

Vi har gennem en årrække drevet restaurant Mêlée og restaurant Anarki på Frederiksberg.

Nu har vi overtaget Restaurant Frode i Farum, som fremadrettet bliver til Bistro Paulèe.

Vi håber på at Bistro Paulèe bliver det nye, lokale sted for Farum og omegns borgere og vi vil bestræbe os på at levere godt værtskab, servere gode glas og flasker samt god mad lavet med friske råvarer.

Som souschef forventer vi, at du kan arbejde effektivt og have overblik. Du har en kærlighed til det klassiske køkken og det gode håndværk. Du bidrager aktivt til det gode samarbejde i teamet, tager ansvar for hygiejne og orden, og er åben for at lære nyt og dele din erfaring med andre. Det er vigtigt for os, at du har lyst til at være med til at skabe en atmosfære, hvor både medarbejdere og gæster føler sig velkomne.

Du skal som souschef være køkkenchfens højre hånd og tage det nødvendige ansvar når han ikke kan være tilstede. Du skal kunne bidrage kreativt til menuplanlægning og driften af køkkenet.

Vi tilbyder:

Fast løn efter kvalifikationer
Gode forhold med et fokus på at arbejde og fritid skal hænge sammen
Et professionelt miljø med mulighed for udvikling.

Vi forventer at du:

Har erfaring fra branchen, evt. svendebrev men intet krav.
Er glad for at yde service og at være med til at gøre gæsternes oplevelser til noget særligt
Forstår hvad det vil sige at have travlt.
Taler engelsk og gerne dansk

Sådan ansøger du

Send en kort motiveret ansøgning og dit CV til os på dangarzamelissavirginia96@richardson.dkbistropaulee.dksawyer-yates.dkhines.dk, kyle27nicocarmenklein@young.dkbistropaulee.dkgutierrez.dk for tjenere eller bryanlogansimonbrenda85@horton.dkbistropaulee.dkgreer.dkbaker-gonzalez.dk for kokke. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på mail – vi vender hurtigst muligt tilbage.