Souschef til KU Amager Kantiner - Team-Oriented Culinary Role

Er du en faglært kok eller cater, der elsker at være med hvor det sker – og samtidig drømmer om familievenlige arbejdstider og et fantastisk team? Så læs videre. Vi søger en souschef med styr på det varme parti, et skarpt øje for kvalitet og et godt grin på læberne.

Hvem er vi?

Vi er en stor enhed med to kantiner, som dagligt servicerer ca. 700 gæster – både studerende og ansatte på Københavns Universitet Amager. Her emmer det af liv, læring og lækker mad.

Du bliver en del af et glad og hjælpsomt team, hvor alle løfter i flok, og hvor vi faktisk mener det, når vi siger, at vi har det godt sammen. Der er smil i køkkenet og højt til loftet – også når det går stærkt. Vi har et tæt samarbejde med kollegerne i de andre kantiner og caféer på campus – og det er altså rart at vide, man aldrig står alene.

Dine opgaver

Som souschef bliver du køkkenchefens højre hånd og får ansvar for det varme parti – men vi roterer og hjælper hinanden, når der er behov. Dine primære opgaver:

• Daglig drift og madlavning i begge kantiner – både vegetarisk og klassisk
• Sparring med køkkenchefen om udvikling og optimering
• Kvalitetssikring, madglæde og god energi – hver dag
• Mødeforplejning og deltagelse i events
• Bidrage med idéer, overblik og god stemning i køkkenet

Hvem er du?

Du er uddannet kok eller cater, og du:

• Har godt overblik og kan holde hovedet koldt – også når gryderne koger
• Er positiv, udadvendt og en ægte teamplayer
• Har flair for både klassisk kantinemad og grønne retter
• Trives i et miljø med mange mennesker og masser af liv
• Har lyst til at være en del af et team, hvor vi både griner og arbejder hårdt

Derfor skal du søge

Fordi vi tilbyder dig:

• Et dejligt sted at være – med gode kolleger og højt humør
• Arbejdstider kl. 6.30-14.30 – så du har tid til dig selv og familien
• Mulighed for faglig udvikling og nye gastronomiske eventyr
• Løn og vilkår efter kantineoverenskomst, inkl.:
  • God grundløn, pension, sundhedsordning og fritvalgsordning

Klar til at søge?

Send din ansøgning og CV til os – vi glæder os til at høre fra dig!

Opstart: 1. september