Køkkenchef jobs i Region Syddanmark - 8 ledige stillinger

Vi søger en faglært kok eller erfaren souschef til at lede køkkenet på Restaurant Mast i Middelfart. Du vil være aktiv i prep, service og afvikling på hver vagt, lede teamet gennem tilstedeværelse, skabe struktur i en travl drift, håndtere varebestilling og råvareforbrug samt bidrage til menuudvikling sammen med ejerledelsen. Stillingen giver reel indflydelse, korte beslutningsveje og et mindre team med fokus på klassisk fransk-inspireret gastronomi med...

Vi søger en erfaren køkkenchef eller souschef, der kan lede den daglige drift af vores veletablerede køkken. Du får ansvar for kvalitet, struktur og teamudvikling, planlægning og optimering af arbejdsprocesser samt tæt samarbejde med den øvrige ledelse. Vi tilbyder en central lederrolle i et stærkt koncept med højt tempo, godt humør og mulighed for at sætte dit præg på driften.

Som køkkenchef leder du et erfarent team på ni personer, inkl. en souschef, og har ansvar for den daglige drift, personaleledelse, økonomi og gastronomisk kvalitet. Du planlægger menuer, sikrer lagerstyring, egenkontrol og tæt dialog med kunder. Arbejdstiden er mandag‑fredag 06‑14, med aftenarbejde ved arrangementer. Vi søger en faglært kok med erfaring som køkkenchef eller souschef, solid ledelsesbaggrund og struktureret økonomisk sans. Du får ansvar, ...

Som køkkenchef i The Grill i Kolding får du ansvar for den daglige drift, herunder ledelse af køkkenpersonale, vagtplanlægning, medarbejderudvikling, varebestilling og egenkontrol. Du skal sikre høj kvalitet og et positivt arbejdsmiljø, implementere nye tiltag, samt bidrage til bonusordning og personalegoder. Stillingen giver mulighed for personlig udvikling som leder og sparring med andre køkkenchefer i kæden.

Fastansættelse på 80‑100 % med opstart efter aftale. Du får ansvar for ledelse af køkkenbrigaden, kvalitetssikring, planlægning af bemanding og produktion, indkøb, vareflow, udvikling af retter og menuer samt hygiejne og fødevaresikkerhed. Vi søger en uddannet kok med erfaring som køkkenchef, struktureret tilgang, kreativitet og flydende tysk samt gode engelskkundskaber. Tilbuddet inkluderer indflydelse på køkkenet, uformelt arbejdsmiljø, adgang til van...

Som køkkenchef får du ansvar for 3‑6 medarbejdere, udarbejde og opdatere menukort, håndtere bestillinger, lager og HACCP‑kontrol. Du arbejder i en nyrenoveret restaurant med à la carte, bar, fumoir, biergarten og outlet‑koncept, hvor gæsterne er internationale. Stillingen kræver en uddannet kok med erfaring i lignende rolle, gode engelske og gerne tyske sprogkundskaber, samt fleksibilitet til weekender og helligdage. Der tilbydes boligstøtte, et dynamis...

Vi søger en erfaren kok med baggrund i orientalsk og internationalt køkken, særligt mellemøstligt/libanesisk. Arbejdet omfatter tilberedning af kolde, varme og grillretter, mise en place, kvalitetssikring samt overholdelse af hygiejne‑ og fødevaresikkerhedsregler. Du skal kunne arbejde selvstændigt, struktureret, være mødestabil, ansvarsbevidst og trives i et travlt køkken med fleksible arbejdstider, herunder eftermiddag, aften og weekendarbejde. Stilli...

Som Teamleder Bistro i First Camp har du ansvaret for at lede bistroen, koordinere opgaver, bestille råvarer og sikre korrekt opbevaring. Du deltager i madlavning, servering, salg, opvask og rengøring samt introducerer nye medarbejdere. Vi søger erfaring fra café, restaurant eller fastfood, gerne med hotel‑/restaurantuddannelse. Du skal være omstillingsparat, kunne arbejde struktureret under pres og kunne støtte andre afdelinger efter behov.