Smørrebrød/catering-elev til DTU – erfaring på tværs af køkkener og koncepter

Drømmer du om en elevplads, hvor du lærer faget i praksis med mad fra hele verden – i et køkken præget af nysgerrighed, faglighed og fællesskab?

Så er du måske den smørrebrød/catering-elev, vi leder efter.

Et levende campuskøkken og et stærkt læringsfællesskab
På DTU i Lyngby driver vi flere kantiner og madkoncepter med fokus på smag, sæson og bæredygtighed. Her finder du:

• En food court med forskellige hubs fra hele verdens køkkener
• Mødeservice med arrangementer og leveringer på hele DTU Lyngby
• En restaurant med månedens 1, 2, eller 3-retters menu
• Flere caféer med fokus på god kaffe, sandwiches og afslappet stemning

Som elev bliver du en del af et team på 12 kollegaer og et større køkkenfællesskab på tværs af DTU, hvor du prøver kræfter med forskellige opgaver, arbejdsformer, teams og køkkener.

For dig betyder det en elevplads, hvor du løbende opbygger stærke grundkompetencer og får et solidt fundament for din videre karriere i køkkenet.

Dine opgaver
Som smørrebrød/catering-elev får du en alsidig hverdag, hvor du arbejder på tværs af køkkenets partier. Du vil blandt andet:

• Tilberede og servere både kolde og varme retter i vores food court
• Forberede og anrette en indbydende salatbar med fokus på smag, farver og sæson
• Lave kold mødeforplejning til møder og arrangementer
• Give gæsterne en god oplevelse – hver gang de besøger os

Derfor skal du være elev hos os
Som elev i Compass Group bliver du en del af en arbejdsplads, hvor vi tager ansvar for din udvikling – både fagligt og menneskeligt. Du får:

• En hverdag med variation og faglig bredde
• Et trygt og udviklende læringsmiljø med plads til spørgsmål og nysgerrighed
• Fagligt stærke kollegaer, der deler ud af deres viden og hjælper dig godt på vej
• Gode arbejdsforhold med sundhedsordning og arbejdstid mandag–fredag kl. 07.00-14.54

“Som elev hos os inviterer vi til et stærkt fællesskab. V**i samler alle vores elever 1–2 gange om året for at give jer yderligere faglig inspiration og mulighed for at danne netværk med andre i samme situation."

– Thais Brask-Simonsen, Head of HR Service med ansvar for elever i Compass Group

Hvad bringer du til bordet?
Du er klar til at tage hul på dit hovedforløb og har lyst til at udvikle dit håndværk i et professionelt køkken. Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Er læringsparat og nysgerrig på nye opgaver
• Trives med forskelligartede opgaver og kan omstille dig i en varieret hverdag
• Er struktureret i din tilgang til arbejdet og mødestabil
• Kan forstå, tale og læse dansk

Du behøver ikke kunne det hele fra start – det vigtigste er, at du er engageret og har et stort gåpåmod. For vi sørger selvfølgelig for, at du bliver godt klædt på undervejs.

Klar til at blive vores nye elev?
Så send dit CV sammen med et par linjer om dig selv. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match.

Opstart er snarest muligt – eller efter aftale.

Vi glæder os til at høre fra dig og byde vores nye elev velkommen på DTU!