Kok til Den Lille Kro – klassisk dansk mad og godt håndværk i hjertet af Aarhus

Vi søger en faglært kok til Den Lille Kro i Aarhus C med opstart hurtigst muligt.

Hos os bliver du en del af et mindre team, hvor vi arbejder med klassisk dansk mad, gode råvarer og en uformel tone – både i køkkenet og i restauranten.

Den Lille Kro er en stemningsfuld og klassisk restaurant midt i Aarhus C, hvor historie, atmosfære og solidt håndværk går hånd i hånd.

Vi serverer ærlig og velsmagende mad med rødder i det danske køkken – med fokus på kvalitet, genkendelighed og gode råvarer.

Hverdagen er en kombination af à la carte og travle serviceperioder, hvor samarbejde og overblik er afgørende.

Om jobbet

Som kok hos os bliver du en vigtig del af den daglige drift i køkkenet, hvor vi er et lille team, der løfter i flok.

Du vil fungere som køkkenchefens højre hånd og vil som udgangspunkt have modsatrettede vagter, hvilket stiller krav til selvstændighed og ansvar.

Dine opgaver vil bl.a. være:

• Tilberedning af retter til à la carte
• Deltagelse i prep og klargøring
• Sikre kvalitet og præsentation i det, der sendes ud
• Bidrage til et godt flow i køkkenet under service
• Rengøring, varebestilling og egenkontrol

Derudover har vi hvert år Walthers Kro på Smukfest i uge 32, hvor du som en del af teamet skal være klar på en anderledes – og intensiv – arbejdsuge med højt tempo, stærkt sammenhold og en helt særlig festivaloplevelse.

Vi forventer, at du:

• Er faglært kok og har erfaring fra det klassiske danske køkken
• Trives med både at arbejde selvstændigt og kan holde dig selv i gang, men også i perioder med højt tempo og travl service
• Arbejder struktureret og tager ansvar for dine opgaver
• Har høje hygiejnestandarder
• Er mødestabil og en god kollega
• Har lyst til – og er klar på – at deltage i Smukfest i uge 32
• Taler dansk eller engelsk

Vi tilbyder:

• En stabil arbejdsplads med ordnede forhold
• Et lille team med tæt samarbejde og god stemning
• En hverdag med fokus på godt håndværk og kvalitet
• Stabilarbejdsplan med weekendfri hver anden uge
• Varierende arbejdsdage med både rolige og travle perioder
• Løn efter kvalifikationer

Ansøgning

Send din ansøgning og CV til job@meresmag.dk.

Vi indkalder løbende og ønsker opstart hurtigst muligt.