Souschef til produktionskøkken – vær med til at skabe nye opskrifter og produkter

Vil du sætte dit præg på nye produkter og sætte dit præg på smag, kvalitet og råvarer i et kreativt produktionskøkken?

Hos Compass Group søger vi en fagligt stærk souschef, der har lyst til at kombinere køkkenhåndværk med produktudvikling – og som motiveres af at eksperimentere, smage til og udvikle nye produkter i tæt samarbejde med et stærkt team.

En hverdag med plads til kreativitet og faglig nysgerrighed
I vores produktionskøkken udvikler og producerer vi fødevarer til både interne og eksterne kunder. Her laver vi alt fra sprøde falafler og luftige burgerboller til cremet hummus og stærk chilisovs.

Hver dag arbejder vi med at udvikle nye opskrifter og forbedre vores produkter. Her er der kort vej fra idé til handling: Vi tester, justerer og prøver igen – indtil smag, tekstur, duft og kvalitet går op i en højere enhed.

Du bliver en del af et team på 10 kollegaer i produktionskøkkenet og i alt 25 medarbejdere i huset. Vi deler lokaler med vores frokostkøkken, og hverdagen er præget af tæt samarbejde, faglig sparring og god energi.

Din rolle
Som souschef bliver du en vigtig drivkraft i både produktionen og udviklingen af vores sortiment. Du arbejder tæt sammen med køkkenchefen og teamet om at sikre høj kvalitet i produktionen – samtidig med at du bidrager til udvikling og den daglige drift i køkkenet.

Dine opgaver er blandt andet at:

• Udvikle og afprøve nye opskrifter og produkter
• Sikre stabil kvalitet i den eksisterende produktion
• Bidrage til struktur og gode arbejdsgange i køkkenet
• Være med til at skabe en god stemning i teamet

Hvem er du?
Du er faglært kok – gerne med erfaring fra et produktionskøkken – og motiveres af at arbejde med både udvikling og produktion. Vi leder efter en souschef, der både har fagligheden og nysgerrigheden til at udvikle nye produkter. Vi lægger vægt på, at du:

• Er fagligt stærk og går op i smag, kvalitet og detaljer
• Har en kreativ og eksperimenterende tilgang til madlavning
• Er en empatisk leder, der går forrest både fagligt og menneskeligt
• Arbejder struktureret og bevarer overblikket i en travl hverdag
• Har gåpåmod og følger idéer fra start til færdigt produkt
• Har lyst til at udvikle dig i en stor organisation med mange muligheder

Hvad tilbyder vi?
Som souschef i vores produktionskøkken får du en central rolle i både produktion og udvikling. Du arbejder praktisk i køkkenet og bidrager til både nye produkter og forbedringer af de eksisterende. Derudover tilbyder vi:

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Attraktive arbejdstider: mandag til fredag kl. 07.00–15.00
• Et solidt bagland i Compass Group med mange udviklingsmuligheder
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med pension, fritvalgsopsparing, sundhedsordning, personaleforening og medarbejderrabatter

Vil du være med?
Send dit CV allerede i dag – vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette.

Vi glæder os til at byde vores nye souschef velkommen den 1. maj eller efter aftale.